江ノ電パイサブレは、江ノ電カラーをイメージした抹茶サブレです。パッケージには、美しい江ノ電車両や鎌倉の風景をイメージしたモチーフをデザインし、特に商品タイトルのあしらいでは鎌倉が文学の街であることを表現しています。オリジナル抹茶を使用したサブレ生地をパイ生地で包み、サプリにも使われるイチョウ葉エキスを配合。上品な抹茶の風味と、パイ生地の絶妙な塩味が調和した、どこか懐かしく身体に優しい味わいです。