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ぶどうばたけのタルト ぶどうばたけのタルト
ぶどうばたけのタルト ぶどうばたけのタルト

  • フランス・アルザス地方のスバイシーで爽やかな香りの中に葡萄が感じられる「ゲヴェルツトラミネール」というマール酒を伎用するごとで、味の深みがしっかり出るタルトになりました。

ぶどうばたけのタルト

旬の葡萄をそのまま焼きこむことによって、 あふれ出る芳醇な果汁をタルトにしっかりと浸み込ませ、葡萄の果実味豊かに焼き上げました。
江戸時代から続く甲州・勝沼の契約葡萄農園「ぷどうばたけ」さんが、土壌にこだわって育てたぶどうを生のままタルト生地に入れて焼き上げました。ジューシーな完熟ぶどうと隠し味のマール酒が香るアーモンドクリームをお楽しみください。
 
ベースとなるタルトは、パータフォンセ(タルト用パイ生地)とアーモンドクリームとカスタードクリームをあわせたクレームフランバジーヌです。
タルトに生の葡萄をふんだんにのせて焼き込むことによりあふれ出した葡萄の果汁が染み込み、しっとりとした果実味あふれるタルトに仕上がります。
本商品は配送料込みの価格となっております。

商品コード : les-0056
価格 : 4,968円(税込)
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品切れ

原材料

ぶどう、バター、小麦粉、鶏卵、アプリコットジャム、アーモンドプードル、砂糖、牛乳、洋酒、加糖卵黄、レモン果汁、食塩、バニラペースト/糊料(加工デンプン、ペクチン)、酸味料、pH調整剤

アレルギー

小麦.乳、卵、アーモンド、オレンジ

消費期限 製造日より3日間
保存方法 冷蔵庫で保存して消費期限内にお召し上がりください。
配送方法
本商品は配送料込みの価格となっております。
但し、他の商品との同梱は不可となっております。
製造当日にクール宅急便(冷蔵便)で発送いたします。 ※熨斗(のし)はご利用いただけません。
本州・四国は翌日配達、北海道・九州は翌々日配達となります。 その他離島など、地域により消費期限内にお届けできない場合がありますのでご確認ください。

レ・ザンジュ スペシャリテ

アイアシェッケ

アイアシェッケ

4,012円(税込)

ザッハトルテ5号サイズ

ザッハトルテ5号サイズ

4,536円(税込)

ザッハトルテ4号サイズ

ザッハトルテ4号サイズ

2,592円(税込)

ブルーベリータルト

ブルーベリータルト

5,940円(税込)

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