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お知らせ

2020/10/02レ・ザンジュ・ベイ 山下公園 2階カフェ 新メニューのご紹介


【 レ・ザンジュ・ベイ 山下公園 2階カフェ 新メニューのご紹介 】

 
レ・ザンジュ・ベイ山下公園の2階カフェでは
10月3日(土)から新メニューのご提供を開始いたします。
鎌倉レ・ザンジュのスペシャリテ「和風モンブラン」を昇華させ
カフェならではの鮮度感と臨場感を味わえる 『 ル・モンブラン・カフェ 』 のスタートです。
 
 

 
鎌倉山 〜モンテビアンコ〜  税別1,000円
 
フワフワしっとりのシフォンケーキにエスプーマ仕立てのフレッシュクリームを盛ったモンブラン(白い山・モンテビアンコ)。山のような様相でも軽く仕上げています。桜で有名な鎌倉山に見立てたアシェットデセールです。
消費期限3分の至宝をお楽しみください。
口直しの塩昆布付き。
  
 

源氏山 〜しぼりたてモンブラン  税別1,192円(イイクニ)

四万十川流域の和栗にAOCラム酒「ディロン」を効かせた大人の和風モンブランです。
繊細でフレッシュなマロンペーストは乾燥しやすく、土台に忍ばせたメレンゲも湿っけやすいため、しぼりたてでのみ本来の風味がお楽しみいただけます。
日経プラス1のランキングでも全国2位に選ばれた「和風モンブラン」を、さらに鮮度感高くご提供いたします。
源氏山に聳える頼朝像のようにボディーのしっかりしたレ・ザンジュオリジナルの出来立てモンブランです。
口直しの塩昆布付き。
  
 
 
天園 〜モンブランパフェ〜  税別1,400円

パーフェクトを語源とするパフェ。マロン(栗)とポワール(洋梨)を風味の中心にして様々なアクセントを加えたオリジナルのパフェはモンブラン仕立てです。
鶴岡八幡宮を囲む天園は鎌倉アルプスとも呼ばれる山々。いろいろな姿を見せてくれる天園のようなパフェです。
口直しの塩昆布付き。
 
 

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